EYLÜL'Ü SEVERİM......

    EYLÜL'Ü SEVERIM ...                                                                                                                                                                      Yağmuru, hüznü de nedendir bilinmez ama; Eylül geldimi, yağmur yağdımı   çocuk olur yüreğim, gözlerim dolu dolu olur.   Serin esen bir rüzgarın,  tozlu gövdeli ağaçların,   yapraklarını dökmesini,anımsarım, hep hüzünlenirim.   Ben hüznü severim,  nedendir bilmem ama severim.   rüzgarlar eser yüreğimde, yağmurlar yağar gözlerimde,   çocuk olur umutlanırım.   Içimde fırtınalar kopar o an.   Eylülde acılar mahkum alır beni.   özlem kaplar içimi içimden şiirler yazmak geçer. Ben hüznü severim oysa..  Kendimi bildim bileli.. Bir Eylül gecesi, serin bir rüzgar esiyor üstüme. Ayaklarımda sızılar, zaman geçiyor ayaklarımın arasından. Bir çadır var kaldırımda umutların doluştuğu,bir çadır. Ey! Acımasız zaman değişen sadece zaman olsa,gam yemem..! Ya insanlar..? Ben hüznü severim, ben Eylülü severim. kendimi bildim bileli böyleyim.. Hüzün dolaşıyor yüreğime Eylülde, gözlerim buğulanıyor, gecenin serinliği düşüyor içime, özlemlerim karışıyor şehrin ışıklarına, tutkularım dolaşıyor damarlarımda ben Eylülü severim kendimi bildim bileli ........................................... Tülay BALCI

28 Şubat 2008 Perşembe

Paket Pasta...Çikolatalı Muzlu

Posted by Picasa Bir ömür sevdiklerinle birlikte olman dileğiyle...Doğum günün kutlu olsun Kübra....

22 Şubat 2008 Cuma

Çikolatalı ve Fındıklı Tuille....

Tuille:Fransız mutfağından,tül inceliğinde çikolatalı bisküvi çeşidi....














Kaynak:Çikolata büyülü lezzetler...

20 Şubat 2008 Çarşamba

Adaletin Terazisi (Kremalı Pasta)















güzel bir kek yaptım sana biraz krema,biraz peynir birazda portakal likörü... sürdüm ara katlara..üzerine bol çikolata fıstık...birde adaletin terazisini ekledim üzerine sadece sana özel olsun diye:)) biraz sabır ve kucak dolusu sevgiyle hazırladım pastanı...Doğum günün kutlu olsun canım abim iyiki varsın..Nice mutlu yıllara......

14 Şubat 2008 Perşembe

Sevgililer Gününe Özel...Çift Kalpli Pasta





Feriştah Hanım ve Vedat Bey'e Sevgilerle...


12 Şubat 2008 Salı

Tiramisu (Orjinal tariften)









Çikolatalı Vişneli Kek

Çikolata ile kaplanmış ve öğütülmüş ceviz ile lezzetlendirilmiş bu kekin dolgusunda jöleli vişne taneleri gizli...



Çikolatalı,bademli kurabiyeler ve böğürtlenli ikizler














Ara katları bademli ganaj ile lezzetlendirilmiş, çikolata ve şekerlemelerle süslenmiş bu kuru pastaların,bir kısmında ise katlar arasında böğürtlen marmelatı ve
çikolatalı kaplamanın ortasından göz kırpan böğürtlenleri ile ikiz kurabiyeler...